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蒜薹肉片炒茭白的做法步骤

1.食材：茭白（已剥壳清洗）、蒜薹（已折段清洗）、肉片。

2.将茭白放在案板上切成片。

3.将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出。

4.起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。

5.随后，加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.翻炒翻炒。

8.接着，合入焯好的茭白和蒜薹翻炒一下。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味炒匀即成。